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Derrière sa nervosité et sa force, la Rascasse est complexe, aromatique et équilibrée grâce à un Dry Hopping généreux( Cascade; Ahtanum). Ses malts amènent des notes de caramel et de biscuit.

Rafraîchissante et conviviale elle révèle des notes de citron et de coriandre. La Daurade est la femme fatale de la Bière de la Rade. Elle accompagnera à merveille vos apéros ensoleillés.

Une blonde à l'anglaise, des arômes de houblon marqués (Target, Cascade) aux notes de mangue et de fruits exotiques et une amertume maitrisée, la censurée se boit idéalement autour des 7°c pour en révéler toutes ses subtilités.

Cultivé dans la Drôme sans engrais chimiques et sans pesticides de synthèse par des agriculteurs qui appliquent à la lettre les règles de l'Agriculture Biologique.

Réduction de vinaigre balsamique de Modena IGP, la crème de la crème.

Parfait pour accompagner des tomates fraîchements taillées et une burrata crémeuse

Très légèrement sucré, c'est une merveille ! 

Le riz de Camargue développe son bon goût grâce au mistral et aux terrains salés sur lesquels il pousse et se forge des saveurs typiques de ce terroir.

Conseil de cuisson :

1 volume de riz pour 3 volume d'eau bouillante salée et faire cuire environ 20mn à feu doux jusqu'à absorption totale de l'eau.

Le riz de Camargue développe son bon goût grâce au mistral et aux terrains salés sur lesquels il pousse et se forge des saveurs typiques de ce terroir.

Conseil de cuisson :

1 volume de riz pour 3 volume d'eau bouillante salée et faire cuire environ 20mn à feu doux jusqu'à absorption totale de l'eau.

L'infusion Chamomille Lemon est conçue avec un mélange de fleurs de camomille d'Égypte et de zestes de citrons d'Australie.

Elle est conçue à 100% de vrais fruits, fleurs, plantes et/ou épices issus de l'agriculture biologique et du commerce équitable pour garantir des saveurs subtiles et un goût inégalable. 

Le thé Aged Earl Grey est conçu avec du thé noir d'Assam bio et équitable, et une pointe de bergamote.

Il est conçu à 100% de feuilles de thé et vrais fruits, fleurs, plantes et/ou épices issus de l'agriculture biologique et du commerce équitable pour garantir des saveurs subtiles et un goût inégalable.

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Cuit sur place chaque jour avant le service

il accompagnera à merveille vos délicieuses verrines entrées

Sandwich

+

Entrée ou Dessert au choix

+

Boisson Fraîche

Formule à partir de 9.90€

Plat Gourmet 

+

Entrée ou Dessert au choix

+

Boisson Fraîche

Formule à partir de 10.90€

Plat Bistro

+

Entrée ou Dessert au choix

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Boisson Fraîche

Formule à partir de 13.90€  

Saumon et thon en rillettes onctueuse et crémeuse, fines herbes

Carottes - Agrumes - Persil

L'entrée rafraîchissante qui vous fera voir d'un nouvel oeil la traditionelle "Carotte râpée"

Peps et vitamines au programme 

Tartare de crevette de saison (avocat - potimarron - citron vert - coriandre), 

Vous êtes du voyage ?

Fricassée de lentilles, flan de potiron à la muscade, infusion au thym frais et ail nouveau

Dos de LIEU frais (sans peau et sans arrètes), pommes de terre, carottes, choux fleurs, fèves, oeuf dur, aioli maison aux fines herbes

excellente dégustation :)

Délicieuse daube de boeuf à la bierre et épices douces, pommes vapeur, carrotes, sauce délicieusement parfumée

Voyagez dans les contrée du nord de la France avec ce plat typique

Simple & Chaleureux

Notre version revisitée de l’oeuf Florentine, Sur un petit risotto d'épeautre de Pays, Tombée d’épinard, sauce mornay, oeuf mollet au Paprika, parmesan

Enlevez le couvercle, réchauffez et dégustez

Risotto crémeux de petit épeautre Bio de Provence et lentilles, concassé de tomate cuisinée, œuf au plat, champignons sautés, butternut, brocolis, feta, noisettes torréfiées

Enlevez le couvercle, réchauffez et dégustez

Notre délicieux velouté : Courge - topinambours - poireaux

Le plein de vitamine et antioxidant

Salade nouille et légumes croquants, iceberg, blanc de poulet rôti émincé, herbes fraîches, arachide, oignons frits

Sauce teriyaki Maison

Poulet mariné citron vert/coriandre, cheddar, mayonnaise

Ce sandwich est toasté

Crème de raclette au vin blanc, jambon sec de montagne, tranche de courge rôtie à la sauge

Dans une galette de blé et sur un lit de légumes mariné au curry vert et herbes parfumées, une belle aiguilllette de blanc de poulet rôti, du mesclun, le tout juste marqué sous la presse 

La classissisme New Yorkais, fresh and Tasty !

Saumon fumé, creamcheese, iceberg, jus de citron, légèrement toasté et croustillant

Bacon croustillant, tomate fraîche, jambon blanc, mayonnaise

  BAGEL « the NEW Avocado - Classic » Bagel saumon fumé, avocat, iceberg, citron vert 

Mousse au chocolat maison - insert caramel salé

Ingrédients : Ananas, zestes de citron vert

Y'a pas plus simple ! Y'a pas meilleur 

Fresh & tasty

Ingredients : jus de citron jaune, sucre, beurre, oeuf frais, amande, farine de blé

La dernière fois qu'on à compter on en était a 185 987 tartes au citron en  10 ans. Nous vous présentons ici notre Best seller 

Crémeux coco, ganache fondante au chocolat, brisure de bounty

La nouvelle Bombe de taste !

Verrine de fromage blanc frais, crème de marron Clement Faugier

Granola maison 

Contient de la farine de blé, des oeufs, du beurre, et du bon chocolat 44%. Rien d'autre. Notre pâtissier à la lourde tâche d'en préparer 4 plaques tous les matins

Chocolat noir / noisette entières

D'une taille astronomique, de loin le meilleur cookies que vous ayez gouté de votre vie ! Croustillant à l'exterieur, fondant à l'interieur ...

Les délicieuses chips made in France Jules & Louise sont fabriquées à partir de pommes de terre et de légumes soigneusement sélectionnés.

Cultivés sur les terres du Nord de la France, les ingrédients sont soigneusement sélectionnés pour leur qualité unique.

Cette recette, légèrement salée avec du Sel de Guérande, est un classique du snacking salé.

Les barres de chocolat aux amandes et sel de mer Tony's Chocolonely sont préparées à partir d'un délicieux chocolat belge issu du commerce équitable.

Un bon goût d'amande, un pointe de sel et le tour est joué !

Les barres de chocolat au caramel et sel de mer Tony's Chocolonely sont préparées à partir d'un délicieux chocolat belge issu du commerce équitable.

Légèrement salé, juste ce qu'il faut ;)

BARÚ est une jeune entreprise belge qui continue à développer le patrimoine chocolatier de manière singulièrement amusante

L'onctuosité de la guimauve rencontre le caramel salé et des éclats d'amandes grillées. Barres 100% naturelles et sans OGM.

Nos Protein Ball Coconut Macadamia sont 100% naturelles.

Riches en fibre et protéines, sans sucres ajoutés, sans gluten et végétarien.

Elles sont idéales pour les amateurs de sport, de santé ou pour une collation saine.

Les Protein Ball Cherry + Almond sont de petites bouchées, à la cerise et aux amandes, riches en protéines et en fibres, 100% naturelles

Les boules protéinées sont de petites collations sous forme de bouchées, riches en protéines et en fibres, qui permettent de de garder un bon niveau d'énergie toute la journée, ainsi qu'un effet de satiété

Barre Amande Bio - 40 g - Barre aux noix et aux fruits biologiques

Barre pommes Bio - 40 g - Barre aux noix et aux fruits biologiques

Les nectars de la Maison Meneau sont issus d'une recette élaborée à partir d'une purée de fruits bio.
Faites le plein de vitalité et de pures sensations 100% bio !

Le jus de tomate de Marmande, mi-légume mi-fruit, est une boisson fraiche et énergisante ayant des vertus apéritives. 

Manger et boire BIO, c'est adopter un mode de vie plus sain qui participe durablement à la valorisation de l'environnement.

pur jus de fruits Bio 25 cl

Pur jus de fruits Bio 25 cl

Boisson bio rafraîchissante à l'orange sanguine, issue du commerce équitable

Limonade bio naturelle au citron vert, soutenant le commerce équitable

Limonade bio au gingembre, issue du commerce équitable

Limonade bio d'origine naturelle aux fruits de la passion, issue du commerce équitable

Thé noir bio glacé, fraîchement infusé au citron

Maté glacé fraîchement infusé au citron et à l'orange

Rooibos bio glacé, fraîchement infusé aux fruits de la passion

Thé vert bio glacé, fraîchement infusé au gingembre

Cristaline pétillante 50 cl

Cristalline plate 50 cl

Cannette de 33 cl

Cannette de 33 cl

Cannette de 33 cl

Cannette de 33 cl